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普洱茶用铁罐储存可以吗?普洱茶存储

来源:本站整理 发表于:2018-04-21 11:20:33 阅读:
可以用铁罐储存,不过尽量不用为好。铁罐隔绝空气,储存绿茶效果好。但普洱茶后发酵,完全隔绝空气,不能很好地发酵,最好能用纸袋,紫砂罐等稍微有点透气的来储存。
 

 
首先,普洱茶和其他的茶不一样,越放越好,越放越香,相信你也知道几十年的老普洱卖出天价的事,关键在于自然发酵。其实这个过程就是变质了。
 
一般情况下,普洱茶自然发酵产生了变化以后,会产生独特的风味,而发酵的条件并不苛刻,阴凉通风就可以了。其实有一个关键指标是湿度。
 
湿度过高,不通风,则会产生霉变,这也就是普洱茶坏掉了,并不是变质,而是发霉了。
 
我又问了下,铁罐里能否储存,老师告诉我,除非是达到真空级别的储存设备,又从来不打开透气(一般茶叶发酵是有氧发酵,这样储存会变成厌氧发酵),不然和放哪里没什么关系,关键是注意湿度。不要湿手拿茶甚至往里面洒水就可以了。另外再说一句,一般城市的湿度都是没问题的,北方甚至因为太干燥而并不合适放普洱茶,转化会很慢。
 
所以你放心放铁罐里吧,长期不建议。
 
普洱茶用铁罐储存好还是其他的好
 
最好不要用铁制品,因为铁在空气中会氧化。拆开后的普洱,存茶罐用陶瓷最好,竹的、木的也无妨,纸的也凑合。不妨我们来看看普者黑为什么经常用绵纸包装,从其中的道理我们就知道为什么普洱茶不宜放铁盒里的原因了。
普洱茶能不能放铁盒里
 
白棉纸优势显著
 
1、透气性强
 
相比于其他茶对密封的要求来说,普洱茶可不需要与空气隔绝,相反,一定量地与空气接触反而能够促进普洱茶的后期转化。因此,透气性强的棉纸可就满足了普洱茶的要求了,既不会大面积直接与空气接触,又能够达到不密封的状态,可以说是普洱茶包装的不二之选。
 
2、能吸异味
 
茶的吸附性很强,特别是对杂味格外敏感,一不小心就会串味,那时候好好的一饼茶可就被白白糟蹋了。而棉纸有着很好的吸异味功能,能够一定限度地将异味隔绝在外,保持茶饼内部的清洁。
普洱茶能不能放铁盒里
 
3、利于长期储存
 
普洱茶不像其他茶,过一段时间还不喝就可能变质了。相反,普洱茶具有越陈越香的特点,很多人买回去就会放上一段时间来饮用,而一些藏家更是可能将一饼茶收藏几年甚至十几年,这个时候金属罐子等就不太适合了。而棉纸却有经久耐放的特点。只有保存得当,就算放上个三年五载,棉纸也能够让茶很好地存放下去。显然铁盒太过密封是不利于普洱茶的转化的。
 
如果是现喝或者是普洱散茶的话放铁盒也无所谓了。可以选用铁罐、不锈钢罐,刚开始先用少许普洱茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后然后把茶叶倒掉,以去除异味。然后再置入罐内新茶叶盖上盖子,以胶带黏封盖口就可以。