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红茶与普洱茶的功效有什么不同?普洱茶功效

来源:本站整理 发表于:2018-08-25 11:07:54 阅读:
茶类的划分可以有多种方法,根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。普洱属于黑茶,有降脂减肥效果,而红茶是一种种全发酵茶,若两者比较,红茶和普洱茶的功效具体有哪些区别呢,一起来看!
 
红茶的功效
 
1、红茶利尿功效
 
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
 
2、红茶消炎杀菌功效
 
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
 
3、红茶解毒功效
 
据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
 
4、红茶提神消疲功效
 
经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
 
5、红茶生津清热功效
 
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
 
此外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
 
普洱茶的功效
 
1、普洱茶有降脂、降压、养颜、减肥、抗动脉硬化的作用。
 
2、普洱茶富含多种抗癌微量元素,能有效扼杀癌细胞生成,防止细胞癌变。
红茶和普洱茶的功效区别
 
3、普洱茶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,再加上其中维生素C的大量增加,可提高人体免疫力,起到了养生健体、延年益寿的功效。
 
4、大部分茶叶都可以用来防辐射,普洱茶也不例外,电脑前来一杯普洱茶是不错的选择。
 
5、除此之外,普洱茶可保护牙齿、杀菌解毒,有着护胃、养胃以及安神助眠的功效。
 
普洱茶和红茶的区别
 
刚刚开始喝茶的人看茶汤很容易把普洱熟茶和红茶混淆,普洱茶熟茶的茶汤为褐红色,红茶泡出来来的茶汤为红艳明亮的色泽,不是特别懂普洱茶的人可能一眼看过去就区别不出来,所以很多新茶友们都会理所当然的把普洱茶放在红茶一类里面,因为二者实在太像了。
 
一、外形
 
从外形上面看,普洱茶有两种形态,普洱紧压茶和普洱散茶两种。普洱茶散茶外观条索肥壮色泽褐红色;普洱紧压茶是把晒青过后的茶叶能过蒸压而成形的,外形主要有饼状、砖状、沱状、瓜状等等!红茶主要有功夫红茶和红碎茶两种,功夫红茶多外形条索细小俊秀如雀舌,,金毫显露,因为熏制的原因茶叶为暗红偏黑的颜色。从茶的外形上看,普洱茶和红茶并不是同一类茶。
 
二、类别
 
红茶是属于基本茶类,(基本茶类包括了绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶)红茶就是其中的一大类茶叶,而普洱茶是由晒青毛茶(属于绿茶类)再经过特殊的加工工艺制作而成的茶类,并不是基本茶类之一。所以普洱茶和红茶从茶的类别上看也并不是一种茶。
 
三、工艺
 
普洱熟茶和工夫红茶为例子
 
普洱熟茶的加工工艺:大叶晒青毛茶>渥堆发酵>干燥>拣选>拼配成品;
 
功夫红茶的加工工艺:茶树鱼叶>萎凋>揉捻>发酵>塑形>烘干>精制>烘焙>成品。
 
四、滋味香气
 
普洱茶冲泡出来的滋味厚实,时间长一点的熟茶特有的陈香气味,生茶口感有层次,口感比较强烈,回甘很快,生津持久。红茶滋味甘醇鲜爽茶汤甜香馥郁。熟茶和红茶一个是陈香一个是甜香,喝起来很容易区分开来。
 
以上几点从各个方面分析了普洱熟茶和红茶之间的区别,稍有心观察的茶友们应该不难分辨出来。